Zioła i Zdrowie

 

JARZĘBINA Sorbus  aucuparia

Jarzębina (jej fachowa nazwa to jarząb pospolity) bardzo licznie występuje w Polsce zarówno dziko, jak i sadzona w parkach, na skwerach itp. Białe kwiaty jarzębiny tworzą baldachy, które po dojrzeniu stają się pięknymi, czerwonokoralowymi owocami. Owoce jarzębiny mają duże znaczeni kulinarne i lecznicze. Są one jadalne po przemarznięciu i zbierane w zimie znakomicie nadają się do produkcji powideł i win (przemarznięta jarzębina wydziela znacznie więcej soku, niż świeża). 
Wino z jarzębiny zaleca się przy biegunce, kamicy nerkowej i przy czerwonce. Spożywane przez pewien czas w niewielkiej ilości (1 łyżeczka od herbaty) - poprawia także trawienie. 
Owoce jarzębiny (np. w herbatkach - naparach) działają moczopędnie, przeciwzapalnie, przeciwbiegunkowo i przeciwszkorbutowo. 
Pomocniczo poleca się także jarzębinę przy zaburzeniach trawienia i jelit, przy hemoroidach i krwawieniach.

powrót do Zioła i Zdrowie